Abogada de la Universidad de Talca. Con un Magíster en Derecho Público con mención en Derecho Constitucional de la Pontificia Universidad Católica de Chile y un Magíster en investigación Jurídica de la Universidad de los Andes. Posee un Doctorado en Derecho de la Universidad de los Andes. Hoy se desempeña como académica de la misma universidad en cursos de derecho constitucional e introducción al derecho positivo. Entre el 2010 y 2011 fue asesora jurídica del Ministerio de Justicia.
Peredo fue la última candidata en lograr asegurar su cupo, al ser nominada por un grupo de diputados de diferentes partidos políticos de oposición, contando con ex miembros del Partido de la Gente, Chile Vamos, Partido Republicano y a un representante de Amarillos. De esta manera la derecha pudo conseguir tener a 6 de los 12 expertos pese a que no cuentan con la mitad de la Cámara.